冬瓜红豆饮

所需食材

1、冬瓜200g，红豆100g

2、清水500ml

3、蜂蜜适量

做法步骤

1、红豆清洗干净后浸泡6小时左右

2、将冬瓜清洗干净后去皮去瓤切块备用

3、在炖盅里加入500ml清水，然后将泡好的红豆和冬瓜块一起倒入。

4、盖上盖子隔水蒸煮大约一个小时。

5、炖好后加入适量的蜂蜜调味，放入冰箱冷藏饮用口感更佳。蜂蜜的多少视自己喜甜程度而定。

TIPS：如果不使用炖盅隔水蒸煮用锅煮的话，先将水烧开后再放入红豆和冬瓜，待水再次烧开后转小火慢炖2个小时，最后加入蜂蜜调味即可。冷藏饮用口感更佳。

功效与作用

红豆冬瓜饮排毒养颜，利尿消肿。冬瓜味甘，性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之效，所以非常适合办公室久坐易水肿人群。

此外冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。红豆更是女人的福音，理气，通经。治疝气，缓解腹痛，血滞经闭等。