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黑木耳与什么食物相克 黑木耳的食用禁忌

麻雀排九 www.mg815.com 2017-04-20 15:25:28 来源 : 主妇网 编辑 : 大甘

黑木耳是一种非常营养的食物,但是它也存在食用禁忌,那么,黑木耳的食用禁忌都有哪些?黑木耳与什么食物相克?黑木耳不能和什么一起吃?一起来了解下黑木耳与什么食物相克,与其他禁忌。

黑木耳与什么食物相克

黑木耳与什么食物相克

1.野味:比如野鸡、野鸭等等,野鸡与黑木耳一起吃,容易引起痔疮出血,与野鸭一起吃,容易导致消化不良。

2.白萝卜:黑木耳最好不要和白萝卜一起吃,可能会造成皮炎的发生,尤其是对敏感体质者,更要注意。

3.田螺、海螺:黑木耳中的胶质与脂质等,与田螺中的一些生物活性物质相遇后,会发生不良反应,而且从性味方面来说,田螺性寒,遇上滑利的木耳,容易造成消化不良等。

4.麦冬:麦冬强心、利尿、抗菌,但与黑木耳一起吃,会导致胸闷。

5.鹌鹑:二种食物一起吃,会降低营养价值。

6.马肉:黑木耳与马肉相克,一起吃会引起呕吐。

黑木耳的食用禁忌

黑木耳的食用禁忌

出血性中风患者忌吃

黑木耳可抑制血小板凝聚,有效控制血液中胆固醇的含量,可辅助治疗冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病,但是,出血性中风患者由于凝血功能较差,不适合吃黑木耳。

血脂异常者少吃

尽管黑木耳对控制血脂有着一定的作用,但是血脂异常的人,不宜频繁的食用黑木耳,这样反而会影响身体,每周2-3次最多。

一定要煮熟透吃

黑木耳中含有嘌呤核苷,具有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用,一定要经过高温制作,才可以促进吸收其中的膳食纤维及黑木耳多糖。

黑木耳和什么一起吃好

黑木耳和什么一起吃好

木耳猪血汤

猪血250克,黑木耳50克,黑木耳用水发好,撕成小块,猪血洗净切好,猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开,熟后加盐调味。极为丰富的铁,多种微量元素。

木耳红枣汤

木耳干50克,枣干70克,红糖适量。食材用水泡好,洗干净后,一起放到锅里煮沸,最后加入红糖调味,可以补血,调理贫血,改善月经量多而面色苍白等症状。

木耳芹菜炒百合

木耳5朵,芹菜1棵,百合少许,蒜末、盐等调料适量。清洗切后食材,再将木耳、芹菜、百合焯水后捞起备用。热锅烧油,爆香蒜末,加入木耳、芹菜、百合翻炒,调味。维生素丰富,美容美肤。

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